La industria Horeca celebrará sus premios anuales en Madrid el próximo mes de febrero

En el marco de HIP, tendrá lugar la octava edición de los Horeca New Business Models Awards, que distinguen a las compañías que lideran la innovación en el sector

La innovación volverá a ser la gran protagonista de los Horeca New Business Models Awards. Los galardones, que se celebran en el marco de HIP – Horeca Profesional Expo, regresan con su octava edición para reconocer el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que actualmente están abanderando la transformación de la hostelería. En este sentido, los premios pondrán en valor los modelos de negocio, conceptos, experiencias de cliente, diseños, e innovaciones tecnológicas y de producto que estimulan la competitividad, sostenibilidad y digitalización del canal Horeca.

Tras recibir más de 250 candidaturas en la pasada edición, los Horeca New Business Models Awards 2024 ya han abierto las candidaturas con las que se dará visibilidad a la disrupción que vive actualmente la industria.

Las categorías a las que se pueden presentar las compañías participantes son:

1. Innovación tecnológica: donde se reconocen los proyectos, soluciones digitales o tecnológicas destinadas a mejorar la gestión, operaciones, el marketing o la experiencia de cliente en el Horeca.
2. Innovación de producto: galardón que destaca las creaciones o soluciones que ofrecen una mejora en la calidad del servicio y la percepción final del cliente en alguna de las categorías de Food & Beverage Solutions, Smart Kitchens & Equipment, Design & Experience, y Delivery & Food as a Service.
3. Design & Experience: premio que considera los conceptos de arquitectura e interiorismo tanto en nueva construcción como en reforma, que generan una mejor operativa y/o experiencia de cliente.
4. People, Product, Planet: reconocimiento que distingue los modelos de negocio, productos o servicios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible contemplando la mejora de condiciones para las personas, los productos y el planeta.
5. Desarrollo Empresarial: categoría que selecciona las empresas de hostelería que han liderado una transformación o crecimiento remarcable en su segmento.
6. New Business Model: premio dirigido a nuevos o reinventados conceptos y modelos de restauración independiente, de grupo o franquicia, tanto en formatos presenciales como en conceptos digitales.

Los galardones, que están dirigidos a cualquier empresa vinculada al sector Horeca que apueste por la innovación y la mejora constante en los procesos, reconocieron en 2023 a Bronze Technologies, Bunzl, Cuyna, UMusic Hotel Madrid, Sanmy y Grupo Saona. Los interesados pueden presentar sus propuestas hasta el próximo 12 de enero, aunque no será hasta el día 20 de febrero que se darán a conocer los ganadores en el marco de una cena de gala.