Carrefour impulsa la fecha de consumo preferente en sus yogures

Se convierte en el primer distribuidor en España en hacerlo para evitar el desperdicio alimentario

Carrefour se convierte en el primer distribuidor en España en cambiar la fecha de caducidad por la de consumo preferente en sus yogures. Una medida que la compañía aplicará progresivamente en sus centros y comercio online hasta alcanzar las 140 referencias durante el próximo año.

En este sentido, la fecha de caducidad indica el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de forma segura, mientras que la fecha de consumo preferente indica el momento hasta el cual el alimento conserva sus propiedades. El alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente siempre que se respeten las condiciones de conservación, es decir, no romper la cadena de frío, que el envase esté perfectamente sellado y no esté dañado.

Carrefour es pionera en el desarrollo de iniciativas para promover su proyecto Desperdicio Alimentario Zero. Así por ejemplo, la compañía ha lanzado al mercado gelatina de mosto elaborada con los excedentes de la campaña de uvas, e impulsa el consumo de hortalizas diferentes con algún tipo de imperfección, pero que conservan intactas sus propiedades nutricionales.

Estas medidas se suman a otras acciones de la cadena como por ejemplo, la colaboración con la App “To Good to Go”, neveras con productos frescos al 50% de descuento cuando su fecha de caducidad es reducida o la oferta de frutas poco atractivas visualmente con descuentos sobre su precio final, entre otros.

Compromiso con la innovación de sus productos
La gama de yogures de Carrefour ha sido totalmente renovada este año, estrenando una nueva imagen, incorporando nuevas referencias e introduciendo recetas mejoradas, tanto desde un punto de vista nutricional como organoléptico.

Concretamente, Carrefour ha reducido los azúcares añadidos, eliminado colorantes, conservantes y aromas artificiales y ha mejorado el sabor y la cremosidad de sus yogures. De hecho, el yogur griego sabor fresa de Carrefour Extra ha conseguido el Premio Sabor del Año 2021.

El esfuerzo innovador de la compañía surge como respuesta a las necesidades que le plantean sus clientes, a quienes ofrece a través de su marca productos de valor añadido a los mejores precios.