#TuMomentoNueces

Una iniciativa de Nueces de California para hacer frente al confinamiento con consejos de nutrición, recetas saludables y entrenamientos para llevar una rutina más saludable

En mayo más de 16.000 españoles se han reactivado con #TuMomentoNueces, una campaña de Nueces de California para enseñar la fórmula ideal para mantener un estilo de vida más saludable. Durante dos semanas seguidas, se han llevado a cabo sesiones en directo de nutrición, gastronomía y entrenamientos ofrecidas por el dietista y enfermero Jorge Saludable, popular por ganar la primera edición de Bake Off España; las hermanas Ana y Sara, destacadas blogueras de la gastronomía saludable conocidas como las Fit Happy Sisters, y la invencible entrenadora y gran influencer fitness, Paula Butragueño. Todas estas sesiones han tenido en común un superalimento como aliado, ¡las nueces! y han revelado 9 sencillos trucos para seguir día a día.
En primer lugar, Jorge Saludable ha compartido sencillos y valiosos consejos de nutrición para poner en práctica en nuestra rutina diaria.

1. Disfrutar de una amplia variedad de alimentos nutritivos. Esta es la mejor manera de obtener todos los nutrientes que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico y mantener la salud en general. Las nueces son una buena fuente de vitamina B6 (0,2mg / porción) y una excelente fuente de zinc (0,63 mg / porción) y hierro (0,69 mg / porción), todo lo cual contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune. [1]
2. Organizar el menú semanal y, así también, la lista de compras: de esta manera, se evita comprar de más y añadir al carrito alimentos que no son tan saludables. Igualmente se recomienda tener siempre a la mano snacks saludables como las nueces. Un puñado de nueces es un snack simple que puede mantenerte lleno y satisfecho entre comidas gracias a una combinación de nutrientes clave que incluyen proteínas de origen vegetal (4 g / porción), fibra (2 g / porción) y grasas buenas (2,5 g de omega-3 AAL / porción).
3. Tener en cuenta el tamaño de las porciones del plato: los expertos recomiendan que un plato debe llevar 2/4 de vegetales, 1/4 de hidratos de carbono y 1/4 de proteínas, además del puñado, 30 gramos, diarios de nueces, que gracias a su aporte de sus nutrientes esenciales como el Omega-3, te ayuda a mejorar la salud y a mantener una dieta sana.
   Las Fit Happy Sisters (@Fit_Happy_Sisters), no solo han preparado irresistibles recetas saludables como los zoodles con salsa satay de nueces y tortitas de plátano con chips de chocolate y nueces; también han revelado algunos de sus mejores trucos en los fogones.
4. Ser estratégico en la cocina: priorizar el uso de ingredientes frescos ya que duran menos y tener siempre a la mano alimentos nutritivos que se mantengan bien conservados por más tiempo. Las nueces se mantienen frescas en la nevera hasta seis meses o se pueden congelar hasta un año. Las frutas y verduras también pueden congelarse para alargar su duración si nos las consumes de inmediato. Se pueden cocinar o convertir en nutritivos smoothies, como el smoothie bol de cheesecake de frutos y nueces o helados naturales.
5. Las nueces, uno de los alimentos básicos en la cocina. Su sabor suave permite añadirlas como ingrediente en cualquier plato, además de aportar la textura y cremosidad de sus grasas saludables. Algunos trucos para usarlas en la cocina y beneficiarse de este superalimento:

• Nueces para substituir el queso en ensaladas, una manera de usar grasas saludables en tu plato.
• Rebozados con nueces. ¡Tritura las nueces y olvídate del pan rallado!
• Para espesar salsas y cremas. Añade nueces trituradas en vez de maicena, pan o harinas.
• ¡Nueces para untar! Añade cremosidad a tus tostadas con una deliciosa mantequilla de nueces.
• ¡Nueces para beber! Completa y añade textura a tus batidos y smoothies favoritos con nueces. También se pueden usar para hacer tu propia bebida vegetal de nueces.
• ¡Para hornear! Congela las nueces y luego tritúralas para hacer tu propia harina de nueces.

1. ¿Delicioso y saludable? ¡Sí se puede! Prepara tus platos favoritos en casa para hacerlos más saludables. Cocinar en casa permite medir los azucares, sal y grasas saturadas que añadimos a los platos. Asimismo, permite preparar recetas personalizadas a tu gusto y necesidades, substituyendo ingredientes menos saludables por alimentos naturales y nutritivos. Como ejemplo de ello, Sara y Ana han preparado unas deliciosas bolitas energéticas de carrot cake y nueces.

Paula Butragueño (@Pau_Inspirafit) ha compartido su momento nueces con entrenamientos cardiovasculares, ejercicios de tonificación muscular y ha culminado con una sesión de yoga para demostrarnos la importancia de salud física y mental en nuestro bienestar general.

1. Mantenerse en movimiento. No importa si es dentro o fuera de casa, el ejercicio físico, junto a una dieta equilibrada, es clave para mantener una vida saludable. Y para lograrlo, un puñado de nueces antes de entrenar, o después de hacer ejercicio son un aliado para mantener nuestra energía. Sus propiedades antiinflamatorias derivadas de los ácidos grasos Omega 3, sus proteínas de origen vegetal (4 g / porción), fibra (2 g / porción) y ácidos grasos omega-3 (2,5 g de omega-3 AAL / porción) convierte a las nueces en el complemento ideal para personas que entrenan cada día.
2. La buena alimentación para un buen rendimiento físico y mental. Una dieta equilibrada compuesta por vegetales, proteínas (animales, vegetales, lácteos), hidratos de carbono, frutas y grasas saludables como las nueces. Este alimento es una opción fácil y llena de nutrientes para mantener tu intestino, tu corazón y tu cerebro saludables.
3. Encuentra tiempo para relajarte. El yoga, una de las prácticas que nos ha enseñado Paula, es una disciplina que combina el ejercicio físico y mental, por lo que puede ser una opción para mantenerse activo y ayudar a despejar la mente. Las nueces, además de aportar energía, también se relacionan con una mejor concentración y mayor optimismo, así como podrían estar asociadas con una menor prevalencia y frecuencia de síntomas de depresión en adultos.

Con estos 9 sencillos consejos, Jorge Saludable, las Fit Happy Sisters y Paula Butragueño nos enseñan la fórmula ideal para mantener un estilo de vida saludable de la mano de Nueces de California: una buena nutrición, ejercicio físico y contar con recetas saludables para cocinar en casa cada día de manera sana y creativa.