Selectium Chef avanza la Navidad con su nuevo Cabecero de Lomo Ibérico
La firma valenciana también ofrece otros platos preparados de alta cocina ideales para comidas especiales y celebraciones, como el Cochinillo Asado, el Cordero Lechal Asado y la Pularda Rellena
La firma valenciana también ofrece otros platos preparados de alta cocina ideales para comidas especiales y celebraciones, como el Cochinillo Asado, el Cordero Lechal Asado y la Pularda Rellena
Selectium Chef ya piensa en la Navidad. Pero es que, en poco más de dos semanas, estaremos sentados alrededor de una mesa degustando viandas para celebrar las fiestas más gastronómicas del año. Para poder saborearlas, degustarlas y disfrutarlas sin pasar horas y horas dentro de la cocina, la solución viene de la mano (y la cocina) de Selectium Chef
La firma, especializada en recetas gourmet listas para calentar y servir, amplía este año su gama de productos con el Cabecero de Lomo Ibérico, un plato que hará las delicias a grandes y pequeños, gracias a su suave sabor y a su textura jugosa y melosa, que se deshace en la boca.
Cocinado a baja temperatura durante al menos 8 horas, el Cabecero de Lomo Ibérico de Selectium Chef llega acompañado por patatas confitadas en aceite de oliva virgen extra, ajo y romero, lo que le confiere unos aromas únicos. Cada pieza pesa aproximadamente 1 Kg, y el acompañamiento de las patatas, unos 700 gr, por lo que cada caja es ideal para 3 ó 5 raciones. Todo ello llega envasado al vacío y refrigerado, listo para sacar del envoltorio, meter en el horno unos minutos, los suficientes para calentar y dorar, y emplatar. Además, es un producto, como toda la gama de Selectium Chef , sin gluten.
La empresa valenciana Selectium Chef nace del seno de la firma especializada en quinta gama para hostelería foodVAC, fundada en abril de 2009 por tres jóvenes chefs: Alejandro Villanueva, David Espartero y Miguel Arenas. Su objetivo desde sus orígenes ha sido y es ofrecer “cocina al vacío de alta calidad”. En la actualidad, foodVAC exporta a países como Francia, Alemania, Italia, Benelux, Portugal, Croacia, Malta, Hong Kong, Reino Unido, y muy pronto lo hará a Canadá y Japón.
