La mitad de los españoles celebrarán hasta tres comidas de grupo esta Navidad
El 46% lo hará acompañado de seis a diez personas y el 66% prevé gastar una media de 25€ a 50€ por persona, según un estudio de TheFork
En cuanto al lugar, el 33 % de los españoles optará por disfrutar de estos encuentros en un restaurante y un 13 % lo hará exclusivamente en casa.
Para estas reuniones con familiares y amigos, el 66 % de los encuestados prevé gastar una media de 25 a 50 euros en cada una de las celebraciones y el 19 %, dentre 50 y 90 euros por comida o cena, según el informe.
En total, más de la mitad de los encuestados ha afirmado que mantendrá el mismo presupuesto con respecto al 2022 para este tipo de reuniones, aunque un 27 % lo incrementará.
Además, el estudio ha indicado que los españoles son cada vez más previsores y el 42 % realizará las reservas en restaurantes para estas reuniones navideñas con más de dos semanas de antelación; el 26 % lo hará la semana de antes.
Si se analiza el modo de realizar estas reservas, el 74 % de los comensales lo hará a través de plataformas digitales y el 21 %, por vía telefónica.
La comida de Reyes, la preferida para celebrar fuera
Aunque tradicionalmente los españoles celebran en el hogar las fechas señaladas (Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Reyes), como asegura el 53 %, un 22 % prefiere disfrutar de estos días en un restaurante.
De acuerdo a sus preferencias, la comida de Reyes es la que más se va a hacer fuera del hogar, con un 50 % de los encuestados; les siguen la de Navidad (41 %) y la de Año Nuevo (36 %).
El informe ha detallado que el 40 % de los encuestados apostará por propuestas gastronómicas de gama superior a las que suelen acudir a lo largo del año y el 57 % optará por restaurantes que frecuenta habitualmente, para no correr riesgos.
La relación calidad-precio, el factor determinante
A la hora de buscar un establecimiento donde comer estas Navidades, los españoles lo tienen claro: la relación calidad-precio es uno de los criterios más importantes a tener en cuenta, con un 87 %.
A continuación figuran las opiniones de otros usuarios, con un 58 %, y las promociones o menús especiales, con un 41 %.
Para escoger el mejor restaurante en estas fechas, el 55 % de los comensales encuestados prefiere innovar y probar restaurantes nuevos y el 45 % restante se decanta por no arriesgar e ir sobre seguro a un sitio de confianza.
La cocina mediterránea o tradicional es la opción elegida por el 78 % de los españoles, aunque el 32 % elige por nuevas propuestas gastronómicas de diferentes países como Italia, Grecia, China o Japón, y un 13 % opta por cocina de fusión, autor o con sello Estrella Michelin, según el estudio.
