El vino con DOP lidera el gran aumento de las compras en alimentación

Las compras de vino se han disparado en este canal desde el inicio del estado de alarma.

Según los datos del panel de alimentación publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las compras de vino en el canal de alimentación español crecieron de forma notable durante los 9 primeros meses de 2020, tanto en términos de volumen (+22,4%) como de valor (+24,8%), hasta alcanzar los 303,6 millones de litros y los 856,5 millones de euros.

Respecto al mismo periodo de 2019, las compras han aumentado en 55,5 millones de litros y en 170 millones de euros, con un precio medio que subió un 1,9% hasta los 2,82 €/litro (+5 céntimos).

Como muestra el gráfico, este crecimiento se explica por el enorme aumento registrado en abril y mayo, los dos primeros meses completos de confinamiento tras la decretación del estado de alarma en España a mediados de marzo, como consecuencia de la pandemia de coronavirus. Así, 2020 empezó con una caída del volumen de vino adquirido en alimentación del 8,9% en el mes de enero (-2,6 millones de litros), con ligero aumento del 2,9% en febrero (+0,8 millones) y del 1,3% en marzo (+0,3 millones); y llegaron abril y mayo, cuando las compras se dispararon un 61,2% (+18 millones) y un 46,4% (+14 millones) respectivamente. Junio y julio registraron crecimientos que rondaron el 30%, más suave en agosto (+14,6%), conforme iba avanzando la desescalada. Sin embargo, observamos un repunte en septiembre (+21,4%), cuando comenzaron las restricciones en hostelería ante la llegada de la segunda ola.

Hay que recordar que alimentación es solo uno de los canales de consumo de vino en España y que los datos analizados en el presente informe no incluyen, por tanto, las cifras de HoReCa (hostelería), así como de un tercer canal que incluiría las compras de vino online, las compras directas a bodegas, autoconsumos, catering y establecimientos temporales, actividades relacionadas con el enoturismo, etcétera.

POR TIPO DE VINO
Observamos un crecimiento generalizado por categorías, con la excepción del vino de aguja, cuyas compras se desplomaron en torno al 50%, siendo el tipo de vino que menor relevancia tiene en la alimentación española.

El vino tranquilo con Denominación de Origen Protegida (DOP) fue el que más creció en estos 9 meses tanto en volumen como en valor, cerca del 35%, hasta alcanzar los 126,7 millones de litros y los 517,5 millones de euros. Estas cifras suponen el 41,7% del volumen y el 60,4% del gasto total en alimentación.

El vino tranquilo sin DOP ni IGP creció menos que la media, hasta los 131 millones de litros (+18,8%) y los 177,4 millones de euros (+16,4%), el 43% del volumen y el 20,7% del gasto total. Su precio medio bajó un leve 2% hasta los 1,35 €/litro (-3 céntimos).

Por otra parte, un buen mes de septiembre mejoró la evolución acumulada del vino con Indicación Geográfica Protegida (IGP), cuyas compras en alimentación crecieron un 9,4% en volumen y un 16,2% en valor, hasta rozar los 20 millones de litros y superar los 50 millones de euros. Su precio medio subió un 6,2% hasta los 2,51 €/litro.

El Cava y otros espumosos con DOP se mantuvieron estables en precio, con 4,77 €/litro, creciendo por tanto de forma similar en valor y volumen, casi un 19%, hasta los 15,2 millones de litros y los 72,6 millones de euros. En este caso, un mal septiembre moderó su crecimiento acumulado.

El vino de licor creció más en valor (+18%) que en volumen (+11%) al subir el precio medio un 6,3% hasta los 3,66 €/litro. Sus compras se situaron en los 9,4 millones de litros y en los 34,4 millones de euros. Por último, como comentábamos anteriormente, la fuerte caída del vino de aguja sitúa sus compras en apenas 1,4 millones de litros y 4,7 millones de euros.

Por otra parte, destaca la buena marcha de las bebidas con vino, categoría que incluye tintos de verano, sangrías y aromatizados y cuyas compras aumentaron en estos 9 meses un 14,2% en volumen y un 25,8% en valor, hasta los 69,3 millones de litros y los 117 millones de euros. Su precio medio subió un 10% hasta los 1,69 €/litro (+16 céntimos).