El consumo per cápita de frutas y hortalizas en los hogares aumentó un 11%
Asciende a 188 kilos, lo que supone 19 kilos más consumidos por persona y año, de los que 9 kilos fueron de fruta, 7 de hortalizas y 3 de patata.
El consumo per cápita de frutas y hortalizas frescas en el hogar hasta septiembre se ha situado en 188 kilos, un 11% más que en el mismo periodo de 2019, según datos del Panel del Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, lo que supone 19 kilos más consumidos por persona y año, de los que 9 kilos fueron frutas, 7 hortalizas y 3 patata.
Los datos del último año móvil (de octubre de 2019 a septiembre de 2020 fijan el consumo de frutas en 101 kilos por persona y año, 9 kilos más por persona y año, lo que supone un 10% más con relación al mismo periodo del año móvil anterior (de octubre de 2018 a septiembre de 2019). Naranjas, con 17,4 kilos, plátanos, con 14 kilos y manzana, también con 14 kilos, son las frutas más consumidas en los hogares.
El consumo per cápita de hortalizas en los hogares se ha situado en 64 kilos hasta septiembre de 2020, 7 kilos más que en el mismo periodo del año anterior, lo que supone un crecimiento del 12%. Destacan tomate, con 15 kilos consumidos por persona y año, cebolla con 8 kilos, pimientos con 6 kilos y la lechuga con 4,5 kilos. En cuanto a la patata, el consumo ha sido de 23 kilos per cápita, 3 kilos más, lo que supone un crecimiento del 15%.
El notable crecimiento del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el último año ha estado impulsado por la pandemia y en especial por los meses en los que estuvo vigente el estado de alarma, con crecimientos del 13% en marzo, del 40% en abril, del 22% en mayo y del 11% en junio respecto a los mismos meses de 2019, lo que refleja, para FPEEX que los consumidores reconocen la estrecha relación entre salud y frutas y hortalizas y que la demanda de frutas y hortalizas está ligada al consumo doméstico.
