Barcelona es la ciudad que ha registrado mayor ocupación en sus establecimientos de restauración estas Navidades

En Barcelona, Madrid y Bilbao se ocupan más los locales más baratos, pero en Valencia y Sevilla se llenan más los más caros, de más de 50 € de precio medio

Barcelona ha sido la ciudad que ha logrado una mayor ocupación de sus establecimientos de restauración durante las Navidades de este 2022 respecto a las de 2021, con una ocupación media del 32,8%, según un análisis de la ocupación media de comensales de una muestra de más de 220.000 establecimientos de restauración de España efectuado este diciembre de 2022 por Delectatech, start-up española especializada en datos del sector de la hostelería mediante inteligencia artificial (IA).

Este análisis ha desvelado que la ocupación de los establecimientos de restauración durante las Navidades de 2022 se ha mantenido respecto a 2021, experimentando un muy ligero descenso, y que tampoco ninguna ciudad analizada ha superado el 5% de descenso de ocupación.

Por ciudades analizadas, las que han registrado mayor ocupación en Navidad en sus establecimientos de restauración tras Barcelona (32,8%), han sido Madrid (31,4%), Sevilla (30,6%), Valencia (30,5%) y Bilbao (30,2%).