Alcampo incorpora a su surtido una nueva gama de hierbas aromáticas frescas
Alcampo incorpora a su surtido una nueva gama de hierbas aromáticas frescas bajo el sello de calidad Cultivamos lo Bueno, cultivadas íntegramente en España en colaboración con Groots, empresa pionera en agricultura vertical y producción responsable.
Las nuevas referencias: albahaca, menta, hierbabuena, cilantro, eneldo, cebollino, romero, tomillo, perejil plano y perejil rizado, se comercializan en las tiendas de Alcampo en bandejas de cartón de 20 gramos procedentes de bosques gestionados de forma responsable con Certifi cación FSC® y termoselladas con fi lm transparente para preservar la frescura del producto.
La gama combina cultivo tradicional, invernadero y vertical para garantizar la disponibilidad continua de todas las variedades a lo largo del año. El modelo de agricultura vertical permite además un ahorro de hasta un 95 % de agua y un 75 % de espacio respecto a la agricultura convencional y mantiene las condiciones óptimas de cultivo en entornos controlados que aseguran la máxima calidad y frescura del producto.
La colaboración entre Groots y Alcampo comenzó en 2021 en los hipermercados de Mataró y otros centros de la compañía en Cataluña, y poco a poco se fue extendiendo. Groots, con sede en Barcelona, nació en 2018 de la mano de tres ingenieros: Joaquim Bas Fernández, Carlos Gómez y Alessandro Calcagno, que apostaron por un modelo agrícola innovador basado en la tecnología, el impacto social y la sostenibilidad.
Actualmente la empresa cuenta con dos plantas en Cataluña y un equipo de 42 personas, de las cuales más del 50 % procede de programas de inserción laboral.
En palabras de Rocío Mercado, responsable del proyecto Cultivamos lo Bueno de Alcampo, “Groots representa perfectamente los valores que buscamos cuando elegimos productores locales y proyectos con impacto positivo y real como una menor huella ambiental, más empleo digno y productos de calidad para nuestros clientes”.