Consumo Alimentario en España 2018

Informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El gasto total en alimentación de las personas residentes en nuestro país, tanto dentro como fuera del hogar (excluido instituciones y colectividades) ascendió en 2018 a 103.077,41 millones de euros, un 0,5% por encima del realizado en 2017. El 66,5% se destinó al consumo doméstico y un 33,5% a consumiciones fuera del hogar.

En cuanto al volumen, el consumo total en España alcanzó la cifra de 33.464,38 millones de k/l, de los que un 86,1% se consumió en el hogar y un
13,9% fuera de casa. Como media, cada español ingirió en torno a 767,87 k/l de alimentos y bebidas, y realizó un gasto de 2.526,28 euros.

Dentro del hogar
El gasto total dentro de los hogares españoles ascendió a 68.538,1 millones de euros, lo que supone un 1,6% más que en…

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