Fira de Barcelona organiza un foro sobre el futuro de la alimentación, turismo y la gastronomía

Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum), un congreso con formato virtual y presencial, en el que destacados ponentes y empresas abordarán aspectos cruciales de los sectores representados en salones como Alimentaria, Hostelco y Fòrum Gastronòmic Barcelona

FHG Forum, que tendrá lugar en el Palau de Congressos de Fira de Barcelona, se dividirá en tres bloques temáticos: Restauración, Foodservice y Producción agroalimentaria; Hosteleria, Colectividades y Turismo; y Retail, Gran Distribución Alimentaria y Cadena de Valor. De este modo, a través de conferencias, debates y mesas redondas se convertirá en un espacio de reencuentro y reflexión para la industria representada en los salones Alimentaria, Hostelco y Fòrum Gastronòmic.

Repensar el futuro”
Ferran Adrià (presidente de elBullifoundation), Josep Roca (Celler de Can
Roca), Nandu Jubany (Can Jubany) y Artur Martínez (Aürt) son algunos de los chefs…

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