SABOR DEL AÑO premia a 73 productos de alimentación
En Restauración el galardón recae en otras tres gamas de producto
El sello SABOR DEL AÑO continúa ganando la confianza de las marcas de alimentación, gracias a su metodología rigurosa y objetiva. Este galardón, respaldado por la valoración del consumidor a través de catas organolépticas, se entregaba el 15 de febrero en un acto celebrado en Barcelona, a 73 productos de alimentación comercializados en el canal de alimentación, además de otros 3 a referencias específicas para la hostelería que, en este caso, han sido valoradas por un jurado compuesto por chefs y merecedores del SABOR DEL AÑO Restauración.
Menciones especiales
De entre todos los premiados, seis de ellos han sido distinguidos como SABOR DEL AÑO Top Innovación: el Queso de cabra para untar con Ajo & Finas Hierbas Soignon de Eurial Ibérica, el Pollo Pujante Plus+ de Hijos de Juan Pujante; la Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar de Mahou San Miguel, el queso Philadelphia Vegetal de Mondélez, la gama de Salmón cocinado a baja temperatura de MOWI, los estuches de Jamón y Paleta de cebo ibérico 50% de Navidul. También la Hamburguesa
de vacuno ecológica de Lidl ha sido el producto elegido este año como SABOR DEL AÑO Eco.
Detrás del Sello
SABOR DEL AÑO se distingue por su enfoque único. Explican los organizadores, que no es un concurso, ni una elección; es un galardón en el que los consumidores que realizan las catas de cada producto son habituales de la categoría. Esto garantiza un enfoque imparcial y objetivo, con un target bien definido de consumidores, ya que las puntuaciones obtenidas por los productos responden a la prueba real de los mismos sin reconocimiento de marca y no a simples votaciones on-line en las que se identifica.
La transparencia y el control en las pruebas son aspectos fundamentales para SABOR DEL AÑO. Todas las catas organolépticas se llevan a cabo bajo la supervisión rigurosa de un laboratorio especializado en análisis sensorial, y todos los productos candidatos reciben un informe completo con los resultados detallados.
Además, uno de los grandes factores diferenciales del premio es que es exclusivo para productos de alimentación y, de esta forma, su logotipo se ha convertido en un símbolo reconocible de buen sabor e innovación. Los consumidores pueden identificar rápidamente los productos galardonados como referentes de buen sabor.
Después del Sello
Asimismo, SABOR DEL AÑO ha demostrado ser un importante impulso de ventas para las marcas, midiendo el impacto en las ventas que genera el uso de su logotipo en los productos premiados. Según las últimas mediciones, en punto de venta SABOR DEL AÑO genera un promedio de aumento de las ventas de entre el 54% y el 130%. No en vano, de acuerdo con el último estudio de percepción , realizado a una muestra de 2.087 consumidores españoles, SABOR DEL AÑO es el sello referente en el sector de la alimentación. El galardón ha alcanzado un ‘awareness’ del 88% en el mercado español y un 70% de los consumidores manifiestan también una mayor intención de compra de productos premiados SABOR DEL AÑO frente a otros distintivos.
El listado completo de los ganadores:
- ANTONIO Y RICARDO, Pulpo cocido skinpack refrigerado
- ASOCIACIÓN JOYA® TEAMS EUROPA, ®Manzana Joya®
- ASOCIACIÓN PRINCESA AMANDINE, Patata Princesa Amandine y Patatas a las hierbas provenzales V Gama
- BETTER BALANCE, Better Burger de la Huerta
- BOLLO, Melón Sweetheart y Melón Piel de Sapo
- BONNYSA, Plátano
- BORGES, Aceite especial fritos
- CAMPOFRÍO, Jamón cocido extra al corte y Lonchas de pechuga de pavo NaturArte
- CAPARRÓS NATURE, Sandía Premium y Cherry Lobello
- CASI, Tomate Asurcado Rojo Rebel By Casi y tomate negro Bárbaro By Casi
- CENTRAL LECHERA ASTURIANA, Gama Leche UHT: entera, semidesnatada y desnatada
- CENTRO- SUR, Espárragos trigueros delgados en conserva Los Monteros
- D.O.P PERAS DE RINCÓN DE SOTO
- DIA ESPAÑA, Flan de huevo con caramelo Caprichoso y Yogurt Natural Dia Láctea
- EL POZO, El Pozo King Upp Gama Rolling&Salsa: Kebab, Burrito y Pizza
- ENCARNA GROUP, Steak Tartar marinado Casa de Vacas
- EURIAL IBÉRICA, Mi-Chèvre Soignon y Queso de cabra para untar con Ajo & Finas Hierbas Soignon Sabor del Año Top Innovación
- FRESH D’OR, Piña Dorium Tropical Gold
- FRESHROYAL, Arándanos
- HIJOS DE JUAN PUJANTE, Gama Orígenes Pujante: Argentina, Brooklyn, Provenza, Sabor del Año y Pollo Pujante Plus+ Sabor del Año Top Innovación
- HORTÍCOLA GUADALFEO, Tomate Cherokee, Tomate Mar Azul y Tomate Rosa de la Reina
- HORTÍCOLA IKERSA, Tomate de untar La Pagesa
- JR. BROWNIE, Chocolate Brownies, Blondies, White chocolate Brownies y Galactic Brownies
- KRAFT HEINZ, Heinz Mayonesa Original
- LA GERGALEÑA, Tomate natural rallado con AOVE
- LA SIRENA, Lomo de Salmón Noruego Premium congelado
- LIDL, Salmón fresco, Sabor del Año y Hamburguesa de vacuno ecológica, Sabor del Año ECO
- MAHOU SAN MIGUEL, Cerveza Mahou Rosé y Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar Sabor del Año Top Innovación
- MARTIKO, Salmón Ahumado Noruego Premium
- MONDELEZ, Philadelphia Vegetal Sabor del Año Top Innovación
- MOWI, Salmón cocinado a baja temperatura: Natural, con finas hierbas y con 3 pimientas y bayas de Sichuan Sabor del Año Top Innovación
- NAVIDUL, Jamón Curado elaborado en Extremadura, Paleta y jamón de cebo ibérico Sabor del Año y estuches jamón y paleta de cebo ibérico 50% Sabor del Año Top Innovación
- NESTLÉ ESPAÑA, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Café con Leche, y MAISON PERRIER® Forever Lima
- NUFRI, Manzana Envy
- SAT MARGUI, Calabaza Líder Villaconejos
- SPIGA IMPEX, Mascarpone Spiga Gourmet y Burrata Spiga Gourmet
- SWEET PALERMO, Pimiento rojo, amarillo, naranja y chocolate
- THE REAL GREEN FOOD, Champiñón blanco The Real Champion
- TORRES, Mandarinas y Naranjas
- TRAPA, Bombones Trapa Sublimes, Bombones Trapa Sublimes 0% azúcares, Trapa Collection 85% cacao y Trapa Blanco 0% azúcares añadidos
El SABOR DEL AÑO 2024 Restauración ha sido este año para la Mayonesa Extra Metro Ches de MAKRO; la gama de leches Hostelería de CENTRAL LECHERA ASTURIANA; y la gama de croquetas de AUDENS FOOD.
