Informe Congelados, Avance generalizado

El último informe de Mercasa, Alimentación en España 2019, que acaba de ver la luz, incorpora en su sección Sectores los datos relativos a las principales categorías de congelados: Pescados, Mariscos, Carnes, Frutas y Hortalizas y Platos Preparados y Precocinados. Juntas representan un total de 524,1 millones de kilos consumidos en el hogar (11,5 kilos por habitante
y año), y 2.919,7 millones de euros de gasto, 63,8 euros per cápita.

Vegetales
El mayor volumen de congelados consumidos en el hogar lo aportan las frutas y hortalizas, con 142,4 millones de kilos, que se traducen en 3,1
kilos por habitante y año, y suponen un desembolso de 277,6 millones de euros (6,1 euros per cápita). Destaca la hegemonía de la marca…

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