Informe Dulces

Avance generalizado
La mayoría de los índices en que se mueve la industria del dulce en España evolucionaron el año pasado de manera aún más favorable que en 2016 lo que da pie a hablar, sino de despegue de un mercado tan maduro como es este, sí de consolidación en lo que se refiere a demanda interna, además y, particularmente, de esperanzada y creciente conquista de los mercados exteriores.

Según datos de Produlce, Asociación Española del Dulce, que aglutina a los sectores de galletas, cacaos y chocolates, caramelos y chicles, turrones y mazapanes y pastelería y bollería de marca, la producción total nacional se acercó…

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