Informe Productos Lácteos

El consumo continúa apático pese a la mayor y más cuidada oferta

Los datos del último informe sobre Consumo Alimentario en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confirman que en 2017 se mantuvo la tendencia negativa que, con pequeños repuntes en 2009 y 2010, viene experimentando el consumo de leches liquidas ya desde el año 2000.

En paralelo, el correspondiente a derivados lácteos, que incluye batidos de leche, batidos de yogurt, leches fermentadas, mantequilla, queso, helados y tartas, nata…

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