Informe Productos Vegetales – Favorecidos por la pandemia – NyN nº 230 marzo 2021

El consumo de productos vegetales no se ha visto en otra igual. A lo largo de 2020, las compras por parte de los hogares españoles, absolutamente básicas dadas las restricciones de movilidad en general y hosteleras en particular, crecieron de forma muy sustancial. Y lo hicieron en todas sus variantes, tanto frescas como transformadas.

78 millones de kilos más de transformados
Según datos del panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (TAM noviembre 2020), precisamente estas últimas experimentaron el mayor crecimiento relativo en volumen con un +13,2%, que situó el consumo…

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