Informe Congelados La categoría que más crece

La Plataforma del Congelado, formada por Angulas Aguinaga, Campos, Carpisa, Dr. Oetker, Findus, La Cocinera y Pescanova y coordinada por
AECOC, presentó el pasado octubre los datos sobre la evolución del sector y las tendencias de consumo en España.

Se trata en todo caso de una información relativa exclusivamente al consumo doméstico y que no da pistas del momento que atraviesan las ventas en el canal horeca que está siendo el más desfavorecido por la pandemia y, en consecuencia, afectando también duramente a sus proveedores y, entre ellos, a los de productos congelados como importantes protagonistas de las cocinas de la hostelería.

Pero centrándonos en los hogares españoles e, incluso, independientemente de la crisis sanitaria, no cabe duda que el congelado es ya un producto imprescindible para la mayoría de los hogares españoles. Con casi un 99% de penetración…

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