El sector del producto del mar congelado en España

El sector del congelado de productos del mar factura en España 9.918 millones de euros y da empleo directo a 17.934 personas.

Por Comunidades es Galicia la que lidera el sector, con 143 empresas —el 38,6% del total de España—, 4.236 millones de euros de facturación —42,7% del total— y 6.510 empleos que suponen el 36,3% del total.

Con la presencia de la delegada del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, Teresa Pedrosa, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, esta mañana se ha presentado el segundo Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y CONXEMAR.

Este documento recoge la realidad del sector en España a través de los datos que el servicio de información empresarial del Consorcio, Ardán, ha procesado minuciosamente y en el que se pone de manifiesto la potencialidad de un sector que representa uno de los principales soportes de la economía española.

Además, refleja la importancia que para el tejido empresarial supone el asociacionismo como instrumento para la mejora de la competitividad global del sector y con el que alcanzar sinergias en la compartición y en la defensa conjunta de los intereses”, señaló Teresa Pedrosa.

El informe, que incluye los datos del último año fiscal disponible (2016), refleja que son 603 empresas las que conforman la industria y comercialización en España (sector del congelado y conserva), y que facturaron conjuntamente 12.992 millones de euros y generaron 28.373 empleos directos.

En su conjunto las empresas del sector generaron en 2016 un valor añadido bruto de 1.405 millones de euros frente a los 1.261 millones creados en 2015 por esas mismas empresas. Los asociados de Conxemar son responsables del 59,36% de la riqueza generada por el sector en 2016. Esto supone una mejora en la cuota de aportación de riqueza en casi dos puntos porcentuales en el periodo.

Como sector, tenemos el desafío de liderar este crecimiento sostenido, elevando la calidad de nuestros productos al máximo nivel, haciéndolos cada día más sostenibles y demostrando el compromiso de nuestras empresas con la excelencia, con el objetivo de reforzar nuestro posicionamiento en los mercados más exigentes del mundo”, señala José Luis Freire, presidente de Conxemar.

Peso del producto del mar congelado
El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España. En 2016, alcanzó una facturación de 9.918 millones de euros y 17.934 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.074 millones de euros y dio empleo directo a 10.439 trabajadores.

Además, la creación de valor añadido bruto en 2016 alcanzó los 957,3 millones de euros frente a los 836,3 de 2015. Las empresas de Conxemar generaron el 77,8% de la riqueza, lo que supone una mejora de 1,5 puntos porcentuales.

La Asociación CONXEMAR en cifras
Las 224 empresas que forman parte de CONXEMAR alcanzaron una facturación conjunta de 8.002 millones de euros en 2016, lo que representa el 62% de la facturación total del sector industrial y comercializador en España, y 15.320 empleos (54% del total).

Las empresas industriales representaron el 70% de la facturación y el 80% del empleo de la Asociación.

Si las cifras de la Asociación se extrapolan únicamente al sector del congelado, sus empresas representan un porcentaje del 76%, tanto en la facturación total como en el empleo directo.

Galicia es la que cuenta con un mayor número de empresas asociadas a Conxemar (97 empresas), con una facturación conjunta de 3.910 millones de euros y 7.052 empleos directos.

Además, en el periodo 2013‐2016 se constata que, por término medio, las empresas asociadas a Conxemar registran parámetros económicos relacionados con la eficiencia en el uso de los recursos productivos mejores que el resto del sector.

 El sector industrial y comercializador por Comunidades Autónomas
El estudio pone de manifiesto datos muy reveladores en cuanto al papel preponderante de Galicia dentro de la actividad nacional con 214 empresas (el 62% industriales y el 38% comerciales), 6.482 millones de euros de facturación conjunta y 13.116 empleos directos. Le sigue Cataluña, Andalucía y Valencia.

Galicia también lidera el sector del congelado, con 143 empresas (el 38,6% del total de España), 4.236 millones de euros de facturación (42,7% del total) y 6.510 empleos (36,3% del total).

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